Około trzech dni marszu przez Quercy Blanc, krainę jasnych wapiennych wzgórz, sadów i winnic. Wyjście z Cahors prowadzi stromym podejściem nad doliną Lot. Dalej szlak przechodzi przez Lascabanes i Montcuq do Lauzerte, warownego miasteczka na wzgórzu z placem otoczonym arkadami. Ostatni dzień prowadzi przez sady i wzgórza do Moissac nad rzeką Tarn. Opactwo Saint-Pierre w Moissac ma jeden z najsłynniejszych romańskich portali i krużganek z bogato rzeźbionymi kapitelami; oba zostały wpisane na listę UNESCO w ramach dróg do Santiago. W Moissac działają noclegi dla pielgrzymów, a miasto jest dobrym miejscem na odpoczynek.