Punktem wyjścia jest katedra San Salvador w Oviedo. W jej Cámara Santa przechowywane jest Sudarium, chusta tradycyjnie uznawana za tę, która okrywała twarz Chrystusa w grobie. Dawne powiedzenie przypomina, że kto idzie do Santiago, a nie odwiedzi Salvadora, odwiedza sługę, a pomija Pana. Pielgrzymi często zaczynają od wizyty w katedrze i pieczątki do credencial. Pierwszy etap wyprowadza z miasta przez przedmieścia i wioski, a następnie przez pagórki i doliny dochodzi do Grado. Ten dzień jest jeszcze stosunkowo łagodny, ale z kilkoma podejściami; dobrze traktować go jako rozgrzewkę przed górami.